|
Как правильно считать белок в мясе?
|
|
| Ifenkiul | Дата: Суббота, 06.12.2014, 15:25 | Сообщение # 1 |
 Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Статус: Offline
| Добрый день.
В разных источниках разная информация, разные таблицы по продуктам и т.п. Например, для курицы в основном указывается содержание белка на 100гр 20-21. Вопрос: это для сырого мяса?
Заранее спасибо.
|
| |
|
|
| yamayka | Дата: Суббота, 06.12.2014, 17:53 | Сообщение # 2 |
|
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 2680
Статус: Offline
| насколько я понимаю, белки, жиры и углеводы при термообработке не теряют своей ценности, в отличии от витаминов и тд
Человек способен добиться впечатляющих результатов в развитии отдельных групп мышц. Например, приседать с небывалым весом. Однако в спортивном многоборье этот человек будет побит. В том и трудность спортивной тренировки - иметь все мышцы подготовленными.
Но и при гармоничности одна сила не есть здоровье. Необходимы занятия бегом, плаванием и другим упражнениями на выносливость, гибкость. Без них сила больна.
|
| |
|
|
| GRUTAS | Дата: Суббота, 06.12.2014, 19:00 | Сообщение # 3 |
 Генералиссимус
Группа: Администраторы
Сообщений: 2984
Статус: Offline
| Это должно помочь  .
|
| |
|
|
| Ifenkiul | Дата: Воскресенье, 07.12.2014, 09:10 | Сообщение # 4 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Статус: Offline
| Цитата yamayka (  ) насколько я понимаю, белки, жиры и углеводы при термообработке не теряют своей ценности, в отличии от витаминов и тд
Дел не в потере ценности, а в выходе воды, тогда грубо говоря концентрация вещества на единицу объема увеличивается. Мой вопрос в том и заключался: "Для какого вида продуктов (сырого или готового) указываются данные в таблицах БЖУ (белков-жиров-углеводов)?" Так как в основном нигде это уточнение не дается. Для других продуктов я и так знаю, что для сырого (каши, овощи и т.д.) Просто хотел уточнить, чтобы быть уверенным наверняка. Ведь разница будет примерно в 9-8 гр белка - я лично проверял, что приварке та же куринная грудка теряет 30% массы (из 450 гр при варке вышло 300 гр готовой курицы)
|
| |
|
|
| underchronos | Дата: Воскресенье, 07.12.2014, 09:44 | Сообщение # 5 |
 Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 2167
Статус: Offline
| Для сырого.
85 кг - вот моя цель. При сухой ММ. Рост 178. Вес ~80кг
|
| |
|
|
| DEL | Дата: Воскресенье, 07.12.2014, 11:59 | Сообщение # 6 |
 Достойный
Группа: Проверенные
Сообщений: 3496
Статус: Offline
| Цитата underchronos ( ) Для сырого.
Только натуральный тренинг! Drug free lifter!!!
|
| |
|
|
| Ifenkiul | Дата: Воскресенье, 07.12.2014, 15:34 | Сообщение # 7 |
|
Рядовой
Группа: Пользователи
Сообщений: 19
Статус: Offline
| Спасибо за ответы.
|
| |
|
|
| azamat | Дата: Воскресенье, 07.12.2014, 16:24 | Сообщение # 8 |
|
Генерал-майор
Группа: Проверенные
Сообщений: 487
Статус: Offline
| мясо- в готовом виде, крупы, макароны- в сухом
|
| |
|
|
| underchronos | Дата: Воскресенье, 07.12.2014, 19:59 | Сообщение # 9 |
|
Генералиссимус
Группа: Проверенные
Сообщений: 2167
Статус: Offline
| azamat, а под готовым видом что подразумевается?) Мясо указывается в сыром! Только на конечном продукте в готовом пишется, типа там тушенка. А уж можно найти вариации на тему жаренного, вареного, паренного, тушенного мяса содержания. Рыба тоже самое.
85 кг - вот моя цель. При сухой ММ. Рост 178. Вес ~80кг
Сообщение отредактировал underchronos - Воскресенье, 07.12.2014, 19:59 |
| |
|
|
